Čierne korenie, mleté, BIO

Sušené, nelúpané zrniečka semienok korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu, ostrú prenikavú chuť. Ovocie sa zberá tesne pred jeho úplným dozretím a potom sa suší. Čierne korenie je mnohostranne využiteľné a používa sa celé, drvené alebo čerstvo mleté. Zjemňuje a zostruje pikantné rovnako ako sladké pokrmy: šaláty, dresingy, čerstvé cestoviny, mäso, ryby a perník naliehavo potrebujú niečo z jeho ostrosti. Zoznam by mohol byť ešte dlho dopĺňaný, pretože neexistuje takmer nič k čomu by sa korenie nehodilo.

Predsa je jedno z najpoužívanejších korení sveta. Šaláty, cestoviny, zelenina, ryby, mäso, syry a ďalšie si to radi okorenia. Ak budete počuť z kuchyne "hapčí", určite v tom má prsty korenie. Napriek tomu by sme určite nechceli na tento kýchací prášok zanevrieť.

Tip: Korenie namlieť alebo rozdrviť najlepšie tesne pred použitím a pridať až ku koncu varenia, pretože aróma je veľmi prchavá.

Zloženie: korenie čierne bio mleté