Kurkuma mletá, BIO, MámeChuť

Kurkuma je známa už tisíce rokov. Hovorí sa jej aj indický šafran, pretože v stredoveku nahrádzala drahý šafran.

Farbu kurkume dáva prírodné žltooranžové farbivo kurkumín, ktorý má skvelé protizápalové účinky a ide o hlavnú bioaktívnu zložku kurkumy. Kurkuma je skvelý zdroj minerálov, vlákniny a vitamínov.

Kurkuma pomáha pri:

• poruchách tráviacej sústavy
• posilňuje žalúdok, podporuje vylučovanie žlče
• ovplyvňuje pozitívne procesy pri zápalových poškodeniach kĺbov
• posilňuje imunitu
• zlepšuje činnosť mozgu a znižuje riziko výskytu Alzheimerovej choroby
• priaznivo pôsobí pri astme a zahlieneniach
• účinná je pri kvasinkových infekciách
• hojenie rán

Použitie:

• zlatá farba vylepšuje horčicu, ryžu, zmrzlinu, džúsy, omáčky, syry, maslo
• iránske a thajské pokrmy
• recepty juhoázijskej kuchyne
• vietnamské vyprážané rezance a polievky
• pokrmy zo zeleniny a mäsa
• do karí omáčok
• do dezertov
• kyslých nálevov
• pridáva sa tiež do opaľovacích a pleťových krémov
• na farbenie látok, veľkonočných vajíčok, plastelíny

Tento žltooranžový prášok dodá pokrmom správnu farbu a pikantnosť. Kurkuma je hojne využívaná predovšetkým v indickej kuchyni a ako prísada do karí zmesí.

Zloženie: 100% kurkuma BIO