Lupienky amarantové, paradajka a bazalka, bezlepkové

Bezlepkové lupienky vyrobené z kukuričnej a amarantovej múky jemne ochutené paradajkou a bazalkou.

Rastlina, z ktorej amarant pochádza, sa nazýva láskavec. V Strednej Amerike bol Aztékmi a Inkami pestovaný už 4 000 rokov pred naším letopočtom. Amarant sa prevažne pestuje v tropickom páse, kde sa zrno žne až trikrát ročne. Jedno zrnko má veľmi malé rozmery aj váhu.

Kukurica pôvodne pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje už vyše 5 000 rokov. Od miestnych indiánov sa kukurica spolu s Kolumbom dostala do Európy. Dnes je kukurica po pšenici a ryži najpestovanejšou obilninou na svete. V potravinárstve sa z kukurice vyrábajú lupienky, múka, krupica alebo kaša. Zvlášť v rozvojových krajinách je kukurica cenným zdrojom obživy.

Zloženie: zemiakový škrob, kukuričná múka, amarantová múka 17 %, slnečnicový olej, zemiaková múka, posyp paradajka 4 % (dextróza, sušený glukózový sirup, soľ, sušená zelenina [paradajka, cibuľa], , cukor, kyseliny [kyselina citrónová], kyselina jablčná, paprikový extrakt, protispekavá látka [oxid kremičitý]), soľ, bazalka 0,1 %.