Kakaové bôby, celé, BIO & RAW

Podrobný popis

Odroda: Criollo

GMO: produkt nie je geneticky modifikovaný

Vegan: produkt je 100 % vegánsky, pri výrobe nie sú použité žiadne suroviny živočíšneho pôvodu

CZ-BIO-002 / Poľnohospodárska produkcia EÚ

Minimálna trvanlivosť: min 15 mesiacov od okamihu produkcie

Skladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20 ° C)

Využitie kakaových bôbov:

• na posypanie - bobami posypte hotové múčniky, ovocné šaláty alebo si ich pridajte do obľúbenej kaše či jogurtu
• domáca čokoláda - na prípravu domácej čokolády budete potrebovať len bôby a trstinový cukor, kakaové bôby 5 minút opražte na panvici, ešte teplé ich dajte do mixéra a mixujte, pridajte cukor a mixujte, kým sa neuvoľní kakaové maslo a zmes nezíska hladkú konzistenciu, čokoládu vylejte do požadovaného tvaru, ešte teplú čokoládu môžete posypať trebárs orieškami, sušeným alebo lyofilizovaným ovocím
• nápoje - bôby sa dajú pri mixovaní pridať aj do smoothie
• omáčky - rozmixované a krátko opražené kakaové bôby môžete použiť na výrobu slanej omáčky, jej základ tvorí opražená cibuľka, cesnak, tymian a chilli, potom sa pridáva čokoláda a nakoniec vývar, všetko povaríme 7 minút a dochutíme soľou a korením podľa našej chuti
• mexická kuchyňa - v mexických receptoch sa čokoláda z bôbov hojne využíva aj v slaných pokrmoch, pridáva sa väčšinou v malých dávkach spoločne s korením
• dezerty - rozmixované bôby môžete využiť vo vašich klasických sladkých receptoch miesto bežného kakaa

Nutričné ​​hodnoty na 100g výrobku:

Energia [kJ / kcal]: 2782/673

TUKY [g]: 52,0, z toho nasýtené mastné kyseliny [g]: 33,0

SACHARIDY [g]: 25,8, z toho CUKRY [g]: 0,2

VLÁKNINA [g]: 25,6

BIELKOVINY [g]: 13

SOĽ [g]: 0,2

Nutričné ​​hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.